blijf op de hoogteMeld u aan voor de nieuwsbrief

Hoofdgerecht

2

Bereidingstijd:
20 Minuten

Bereid met:
MultiFry FH1396/1

Ingrediƫnten

  • 20 kleine tomaten
  • 1 teentje knoflook
  • Bosje platte peterselie
  • 2 zalmmoten
  • Zout en peper
  • 1 el zonnebloemolie
  • 2 kleine takjes rozemarijn
  • 1 citroen

Alle recepten

Mediterraans gegrilde zalm uit de MultiFry Toegevoegd door: Dimitri Asciutto

Dit lichte recept is heerlijk voor op een zomerse avond met een glas witte wijn. Je maakt het heel makkelijk in de De'Longhi MultiFry. 

Bereidingswijze: 

1. Zet een pan water op. Stop de tomaten in het water zodra het water kookt. Laat dit ongeveer 1 à 2 minuten koken. Giet nu het water weg, en doe koud water bij de tomaten. Laat het een beetje afkoelen. Nu kunt u de schil er makkelijk afhalen. Leg de tomaten even apart in een bakje.

2. Hak nu de platte peterselie fijn met 1 à 2 teentjes knoflook en doe hier een beetje gemalen zeezout bij. Voeg dit toe bij de tomaten. Het sausje voor de zalm is nu klaar.



4. Smeer twee zalmmoten in met een beetje olie. Bestooi ze met een beetje zout en peper en leg daarop een takje rozemarijn. Plaats nu de bereidingsschaal en het grillrooster in de De’Longhi MultiFry en leg de zalmmoten op het grillrooster.  

5. Draai de knop van de De’Longhi MultiFry op de grill stand en druk de knop in om het grillproces te starten. Stel de tijd in op ongeveer 12 minuten.

6. Kijk na 12 minuten of er al een mooi bruin korstje komt, bak anders nog een paar minuten verder. Bak de zalm niet te lang door, hij moet lekker mals blijven. 

7. Als de zalm klaar is, is het tijd om het bord op te maken. Doe een beetje van het tomatenmengsel op het bord, en leg daarop in het midden de gegrilde zalmmoot. Garneer met een paar dunne plakjes citroen.

Eet smakelijk! 

Mediterraans gegrilde zalm uit de MultiFry | Delonghi Club
Dit recept is nog niet beoordeeld.
Beoordeel dit recept
1 Ster
2 Sterren
3 Sterren
4 Sterren
5 Sterren

Reageer

Er zijn nog geen reacties op dit recept.

reageren

Plaats uw reactie